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Griechisches Olivenöl

Griechisches Olivenöl ist auch weit über die Grenzen Griechenlands hinaus bekannt und hat auch unter den Sterne-Köchen zahlreiche Anhänger. Dies liegt daran, dass griechisches Olivenöl in der Regel sehr qualitativ hochwertiges Öl ist, welches einen einzigartigen Geschmack und ein charakteristisches Aroma aufweist. Die hohe Qualität, über die griechisches Olivenöl verfügt, ist in der großen Sorgsamkeit begründet, mit der sich die Besitzer der Olivenhaine um ihre Oliven kümmern.

Die Olivenbäume werden regelmäßig auf Schädlinge untersucht, die, falls welche gefunden werden, umgehend mit ökologischen Mitteln beseitigt werden, damit die Oliven keinen Schaden nehmen. Täglich werden die Olivenbäume gepflegt und gewässert.

Außerdem werden sie in einem derart großen Abstand zueinander gepflanzt, dass jeder Baum ausreichend Platz hat, um sich zu entfalten. Vor allem in der griechischen Küche findet ausschließlich nur griechisches Olivenöl Verwendung. Doch auch in Deutschland und anderen Ländern wird dieses Öl mittlerweile sehr häufig verwendet. Da es bei maximal 27 Grad Celsius kalt gepresst wird, bleiben alle Inhaltsstoffe und Aromen erhalten und sorgen so für den einzigartigen Geschmack und die ausgezeichnete Qualität, die griechisches Olivenöl aufweist.

Doch auch griechisches Olivenöl schmeckt nicht immer gleich. Es gibt zahlreiche Anbaugebiete für Oliven in Griechenland. Je nach Olivensorte und Zusammensetzung der einzelnen Sorten bekommt auch das Olivenöl einen anderen Geschmack und einen anderen Charakter. Aber nicht nur der Geschmack, sondern auch der Preis für griechisches Olivenöl hängt von der jeweiligen Sorte der Oliven ab. So gibt es beispielsweise eine Sorte, die Koroneiki-Oliven, die fast ausschließlich auf der griechischen Insel Kreta wachsen. Aus diesen lässt sich ganz besonderes Olivenöl herstellen, welches nicht nur Verwendung in der Küche findet, sondern auch gerne als Souvenir aus dem Kreta-Urlaub mitgebracht wird. Solche Mitbringsel eignen sich auch sehr gut als Geschenke für Freunde und Verwandte, da griechisches Olivenöl sehr vielfältig einsetzbar ist und jedem Gericht eine besondere Note verleiht. Vor allem das qualitativ hochwertige Olivenöl aus Griechenland verfeinert jedes Gericht auf seine ganz besondere Art und Weise.